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水果店以其低门槛、高需求、高复购率的特点,成为新手创业的首选项目。然而,看似简单的水果店,却隐藏着不少坑人的陷阱。今天就带你看看新手开水果店最容易踩的3个大坑,千万别中招了!
第一坑:货源不稳定,采购没计划
货源和采购是水果店的经营的核心环节。单个水果店体量小,只能去水果批发市场进货。碰到不靠谱的供应商拿货价贵不说,水果品质也不好把控。新手开水果店往往缺乏对市场和门店的把控,也没有什么合理的采购计划,很容易误判形势,进错货或者少进多进货,造成门店的损失。
第二坑:不懂线上业务
随着生活节奏的加快,很多人没有时间去线下门店买水果,只能通过第三方外卖平台或水果店的商城、团购群进行购买。新手开水果店很容易跟风开展线上业务,但没有运营经验,不会引流吸粉、不懂怎么经营朋友圈、活动没有吸引力,收效甚微,彻底放弃线上渠道,痛失重要盈利渠道。
第三坑:缺乏门店管理经验
别看水果店规模不大,每天需要管理的事务却相当繁杂,从确保门店的整洁与卫生,到精心布局水果的陈列以吸引顾客;从员工的招聘、培训到激励机制的建立,以提升团队的专业性和积极性;再到策划各类促销活动、节日活动,以及每日对经营情况进行复盘分析,每一个细节都至关重要。因此需要丰富的门店管理经验,这些对于新手来说都是挑战。
新手开水果店困难重重,创业路上必须找到强大后盾才会更容易成功。
作为深耕水果新零售的仓储式连锁品牌,果歌果品凭借强大的供应链资源、领先的商业模式和丰富的行业经验,提出了八大支持政策,从前期筹备到开店营业再到后续运营,全程为创业者的成功保驾护航。
开店支持:
总部经验丰富的选址老师利用大数据商圈分析+店铺实地考察,精准选址,整店输出,对门店的装修全程跟店指导。
设备支持:
总部提供配套专业设备,专业老师亲自上门服务,全程指导设备安装与调试,确保合作商能够掌握设备的使用方法。
培训支持:
总部提供统一的技术培训,包括行业知识、产品知识、销售流程、门店陈列、订单管理系统、采购系统、收银系统等等。
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依托强大的供应链支持与全球400+种植基地达成深度合作,优质好果源头低价直送门店,六大核心单品,上百个sku,持续吸引客流。
线上支持:
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巡店支持:
总部实行巡店制,专业督导定期下门店了解情况,巡检门店标准,现场指导培训店务标准,对销售情况进行分析,发现问题及时解决。
营销支持:
总部市场营销专家团队免费提供开业及全年节假日营销活动输出,多平台发力,线上线下联动,持续引流。
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