2024年水果零售行业现状分析：甜蜜背后的挑战和机遇

      随着国民生活水平的提升，对于水果的要求越来越多样化，中国的水果消费市场呈现出巨大的潜力。数据显示，2023年我国水果零售行业规模为14270亿元，同比增长10.5%，预计2026年水果零售市场规模将达到1.8万亿元。

      在整体市场规模持续扩大之下，水果零售行业挑战与机遇交织。今天就为大家逐一分析。

 

      挑战一：市场竞争加剧

      一方面，高需求、高复购率的特性使得水果零售行业成为新手创业的热门赛道。另一方面，近年来，水果零售搭上了电商直播的快车，开展溯源直播，源头发货，搞得红红火火， 再加上新兴水果零售连锁品牌的加入，让整个市场格外热闹。

      挑战二： 利润空间压缩

      由于水果流通路径较长，大部分采购都绕不过中间商层层加价，即便面临着成本压力，为了在激烈的市场竞争中占据上风，零售商仍然要以低价策略来刺激消费者购买。而今年以来，一些贵价水果，比如榴莲、阳光玫瑰，种植规模不断扩大，导致供需变化，价格骤降，进一步压缩了利润空间。

      挑战三：消费需求的变化

      伴随经济环境及市场需求的变化，消费者变得更加理性和冷静，不再单纯追求低价货高溢价的品牌，而是倾向于选择更具价格优势、更健康、更新鲜、更好吃的水果，即从性价比到质价比的转变，这意味着以往以价格取胜的策略难以吸引到现在的消费者。另外，消费者需求的多样化和个性化，也对水果零售的供应链上下游提出了更高的要求。

      在面临诸多挑战的同时，水果零售市场也蕴含着大量的机遇。

      机遇一：线上线下融合，打开水果零售新篇章

      水果零售市场整体比较分散，商超、夫妻店、菜市场等传统渠道仍然占据重要地位，未来的主流渠道将是线上线下深度融合，全场景、全渠道覆盖。

      机遇二：供应链升级，满足消费者的一站式水果购物需求

      质价比的背后是对供应链的考验，足够强大的供应链和物流体系能够降低流通成本，并且能够更精准把握消费趋势和个性化需求，严格把控果品质量，全方位满足消费者的需求。

      机遇三：水果零食化

      《美好生活 水果新食尚 消费趋势报告》显示：水果逐渐从主食补充转变成为休闲零食，不仅使水果产品形态和食用场景更加丰富，也带来了水果消费频次的提高，以及水果消费品类的多元化。

      在这样的大环境下，果歌果品仓储式水果连锁店应运而生。它是果歌集团旗下的水果新零售创业项目，不仅以前瞻性的眼光和领先的商业模式，为行业提供了新的增长思路，而且获得了国家4.5亿的农投，具备雄厚的资金支持。

      果歌果品仓储式水果连锁店凭借强大的供应链和先进的物流系统，与全球优质水果种植基地达成深度合作，源头直采，优中选优，从果园直送门店，减少了中间环节，既保证了门店的利润，又能让消费者享受到极具质价比的水果。不同于普通水果店有限的品种，果歌果品仓储式水果连锁店有上百个sku，从日常必备到网红水果、小众新品应有尽有，还以整果为中心，延伸了果切、果捞、果汁等一系列新品，满足消费者的所有水果消费需求。同时，将线上线下打通，通过线上APP商城、小程序、社群团购、第三方外卖平台、电商直播等渠道，将线上流量源源不断引到门店。

      更新鲜、更实惠、更好吃、更方便，果歌果品仓储式水果连锁店赢得了的众多消费者的青睐，也从市场竞争中脱颖而出，成为水果零售行业冉冉升起的新星。

      2024年的水果零售市场虽然挑战重重，但只要积极抓住机遇，就一定能像果歌果品一样在激烈的市场竞争中占据一席之地。